春の七草（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズジロ）や餅などを具材とする塩味の粥で、
その一年の無病息災・長寿健康を願って1月7日に食べます。この春の七草は早春の頃、一番に芽吹くため七草粥は邪気を払うともいわれています。
1月7日、「人日（じんじつ）」の日に行われる人日の節句の一つで五節句の一つです。
青菜が不足しがちな時期に青菜の栄養を摂るためでもあり、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休めるためともいわれています。
今年一年の無病息災を願って。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
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佐賀県嬉野市の樋口病院
専門医による脳神経（頭痛、パーキンソン病、認知症など）の治療や、生活習慣病などの一般診療まで
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